Skip to main content
    Savant Brasserie
    Savant Brasserie

    Gastro iskustvo koje inspiriše

    Koncept

    Gastro iskustvo koje inspiriše

    Njujorški duh u Beogradu: svetski gastro klasici sa lokalnim pečatom.

    Savant Brasserie je mesto gde se lokalna tradicija susreće sa globalnim inspiracijama. Naziv restorana, koji u prevodu znači „ekspert u svojoj oblasti", odražava posvećenost znanju o hrani i piću, ali i pogled koji pruža na reku Savu i šetalište Savskog keja, iz restorana i njegove bašte.

    Kuhinja je internacionalna, ali kroz svako jelo se oseća jasni lokalni pečat. Pre nego što su nastali prvi recepti, šefovi i somelijeri obišli su Srbiju, od planinskih predela do pijaca i vinarija, upoznajući najbolje domaće proizvođače. Rezultat su sezonski meniji koji spajaju kvalitet i autentičnost: tartufe, planinske pečurke, mangulicu i druge delicije.

    Autentična jela koja krase jelovnik Savanta uključuju: burek sa jagnjećim mesom, kotlet od mangulice, pačetinu sa pet vrsta začina, ribu list Meunière, tiramisu i Savant salatu sa gaborima prelivenu sosom od šampanjca i putera. Svako jelo je osmišljeno da bude nezaboravno, sofisticirano i potpuno jedinstveno. Njujorški duh u Beogradu: klasici svetske kuhinje sa domaćim pečatom.

    Radno vreme

    • Doručak: 7:00h - 11:00h
      Ručak / večera: 12:30h - 23:00h

    O nama

    • Savant Brasserie donosi sofisticirane interpretacije klasičnih jela, pažljivo oplemenjene ukusima srpskog teroara i lokalno uzgajanim sastojcima.
    • Dress code: Smart Casual
    • Atmosfera: jednostavna i elegantna, pogodna za porodice i privatne večere
    • Ambijent: restoran i terasa
    • Parking: dostupan valet parking
    Gastro iskustvo koje inspiriše
    Jelovnik

    Jelovnik

    Ceo meni Jelovnik
    Bloody Mary
    Bloody Mary inspirisan Srbijom
    savant-2026
    Essentially Quince

    Essentially Quince je piće koje slavi kreativnost savremenog Beograda. Napravljen sa rakijom od srpske dunje, ovaj koktel nudi voćnu, osvežavajuću notu i poslužen je u čaši čiji fluidni oblik odražava arhitektonski karakter St. Regis zgrade. Svaki detalj priča priču o tradiciji, inovaciji i neponovljivom stilu.

    Personalizovana usluga, vrhunski užitak

    Savant Brasserie: Susret Srbije i sveta

    Savant Brasserie je istaknuti deo beogradske gastronomske scene, gde se njujorški duh susreće sa lokalnim ukusima. Prožet energijom grada, restoran nudi iskustvo koje spaja vrhunsku kuhinju sa toplom i prijatnom atmosferom.

    Na meniju modernih klasika dominiraju sezonske i lokalne namirnice, dok balkanske delicije poput srpskih tartufa, planinskih vrganja i mangulice donose retki užitak. Usluga za stolom je potpuno prilagođena gostima, a kultni brasserie specijaliteti, kao što su 
    T-bone stek i Chateaubriand, pripremaju se do savršenstva pred vašim očima.

    Vinska karta je pažljivo odabrana, sa vrhunskim srpskim vinima i izborom iz Starog i Novog sveta, a autorski kokteli, uključujući Bloody Mary i prepoznatljivu kreaciju Seven for 007, upotpunjuju gastronomski doživljaj.

    Rezervacije
    Savant Brasserie: Susret Srbije i sveta