Gastro iskustvo koje inspiriše
Koncept
Njujorški duh u Beogradu: svetski gastro klasici sa lokalnim pečatom.
Savant Brasserie je mesto gde se lokalna tradicija susreće sa globalnim inspiracijama. Naziv restorana, koji u prevodu znači „ekspert u svojoj oblasti", odražava posvećenost znanju o hrani i piću, ali i pogled koji pruža na reku Savu i šetalište Savskog keja, iz restorana i njegove bašte.
Kuhinja je internacionalna, ali kroz svako jelo se oseća jasni lokalni pečat. Pre nego što su nastali prvi recepti, šefovi i somelijeri obišli su Srbiju, od planinskih predela do pijaca i vinarija, upoznajući najbolje domaće proizvođače. Rezultat su sezonski meniji koji spajaju kvalitet i autentičnost: tartufe, planinske pečurke, mangulicu i druge delicije.
Autentična jela koja krase jelovnik Savanta uključuju: burek sa jagnjećim mesom, kotlet od mangulice, pačetinu sa pet vrsta začina, ribu list Meunière, tiramisu i Savant salatu sa gaborima prelivenu sosom od šampanjca i putera. Svako jelo je osmišljeno da bude nezaboravno, sofisticirano i potpuno jedinstveno. Njujorški duh u Beogradu: klasici svetske kuhinje sa domaćim pečatom.
Radno vreme
- Utorak - Subotta 7:00h - 22:00h
Nedelja i ponedeljak 7:00h - 23:00h
O nama
-
Savant Brasserie donosi sofisticirane interpretacije klasičnih jela, pažljivo oplemenjene ukusima srpskog teroara i lokalno uzgajanim sastojcima.
-
Dress code: Smart Casual
-
Atmosfera: jednostavna i elegantna, pogodna za porodice i privatne večere
-
Ambijent: restoran i terasa
-
Parking: dostupan valet parking
Essentially Quince
Savant Brasserie: Susret Srbije i sveta
Savant Brasserie je istaknuti deo beogradske gastronomske scene, gde se njujorški duh susreće sa lokalnim ukusima. Prožet energijom grada, restoran nudi iskustvo koje spaja vrhunsku kuhinju sa toplom i prijatnom atmosferom.
Na meniju modernih klasika dominiraju sezonske i lokalne namirnice, dok balkanske delicije poput srpskih tartufa, planinskih vrganja i mangulice donose retki užitak. Usluga za stolom je potpuno prilagođena gostima, a kultni brasserie specijaliteti, kao što su T-bone stek i Chateaubriand, pripremaju se do savršenstva pred vašim očima.
Vinska karta je pažljivo odabrana, sa vrhunskim srpskim vinima i izborom iz Starog i Novog sveta, a autorski kokteli, uključujući Bloody Mary i prepoznatljivu kreaciju Seven for 007, upotpunjuju gastronomski doživljaj.
Radno vreme
- Doručak: 7:00h - 11:00h
Ručak / večera: 12:30h - 22:00h
Nedelja i ponedeljak: otvoreno do 23:00h